Né le 25 octobre 1907 à Paris (XIII^e arr.), fils d'un menuisier et d'une couturière, Henri Pourchasse vint s'installer en 1938 aux HBM rue Marat. Métallurgiste, il cumulait les fonctions de secrétaire adjoint du syndicat de la section technique des machines à la Ville de Paris, de secrétaire de la cellule communiste de l'usine des Eaux où il travaillait et de membre du bureau de la section d'Ivry du Parti communiste.

Il fut arrêté à la fin août 1939, condamné à trois mois de prison puis mobilisé jusqu'en juillet 1940. Le 20 juin 1941, il fut à nouveau arrêté pour reconstitution illégale d'un syndicat CGT à son lieu de travail, la Compagnie des Eaux. Incarcéré à la Santé puis interné au camp de Châteaubriant, il fut fusillé avec vingt-sept autres otages le 22 octobre 1941.

Son épouse, Louise Pourchasse née Sommier le 19 décembre 1908 à Ivry-sur-Seine, siégea au Comité local de Libération mis en place le 19 août 1944. Elle représentait l'Union des Femmes françaises.

Le 27 juillet 1945, la municipalité d'Ivry donna le nom d'Henri Pourchasse au quai du Port-à-l'Anglais.