« Ma mère et mon père sont arrivés à Ivry un 1er avril, en 1987. Et c’est un 31 mars que ma mère Viviane est décédée », raconte tristement Fabrice Bouculat. Viviane Bouculat, figure de la ville, gérante du café-restaurant L’Annexe, a été emportée à 65 ans par le Covid-19 à l’hôpital du Kremlin-Bicêtre.

Cette native de l’Allier était venue travailler à Paris avec son mari, qui avait acheté en 1980 un restaurant rue des Petites Écuries dans le Xe arrondissement. « Ma mère est passée en cuisine, explique son fils Fabrice. Elle avait 25 ans. C’était quasiment son premier emploi, si on excepte une expérience peu concluante dans une charcuterie. »

En 1987, le couple Bouculat ouvre L’Annexe au 100 rue Victor Hugo. Yannick Delaunay, un ami de la famille, leur propose ensuite d’y organiser des concerts. Deux types de soirées sont programmées : les samedis avec l’association Puce & Cie et en 2012, les « Jeudis de L’Annexe » avec l'association Adopte L'Annexe. Elles voient passer sur scène les chanteurs Jean Dubois, Xavier Lacouture, Lise Martin « ou le groupe transformiste gay Les Toutoule en Folie que ma mère adorait », précise Fabrice Bouculat. Le poète-chanteur ivryen Allain Leprest, habitué d’un autre établissement de la ville, Le Picardie, fera également partie des fidèles. Le street artiste vitriot C215 y réalisera également un portrait au pochoir de Viviane.

Viviane Bouculat laisse une fille, un fils et deux petites-filles. Selon ses volontés, elle sera incinérée et ses cendres reposeront à Bézenet dans l’Allier.

Thomas Portier

Ivry Ma Ville avait notamment réalisé un reportage sur Puce & Cie à L’Annexe en octobre 2014